1943年冬天，新四軍3師7旅19團(tuán)在江蘇省淮陰縣小圩村一帶的群眾家中宿營(yíng)。

提起19團(tuán)，在當(dāng)時(shí)可謂威名赫赫。它的原脈是葉挺獨(dú)立團(tuán)，抗戰(zhàn)時(shí)期是新四軍軍部的機(jī)動(dòng)主力。在華中，哪里有大戰(zhàn)硬仗，哪里就有19團(tuán)。敵后抗日，沒(méi)有給養(yǎng)，全靠群眾幫助。戰(zhàn)斗后轉(zhuǎn)移、日常宿營(yíng)，都是睡群眾家的地鋪，吃百家援助的糧，與群眾魚(yú)水情深。團(tuán)長(zhǎng)胡炳云，是我軍的一名戰(zhàn)將，常常是光提起“胡炳云”這三個(gè)字，就能讓敵人聞風(fēng)喪膽。

一天早晨，群眾家里準(zhǔn)備了山芋干稀飯作為早飯。戰(zhàn)士們吃進(jìn)嘴里，卻感覺(jué)不對(duì)勁：山芋干又硬又苦，在口中咬不動(dòng)。吐出來(lái)一看，心子是黑的。原來(lái)，山芋干在晾曬的過(guò)程中，碰到陰天發(fā)霉了。

戰(zhàn)士們心里清楚，條件艱苦，老鄉(xiāng)們一定是沒(méi)有辦法，才用發(fā)了霉的山芋干來(lái)招待他們。但因?yàn)閷?shí)在難以下咽，有小戰(zhàn)士就用筷子把山芋干挑出來(lái)，偷偷丟在了地上。

這時(shí)，團(tuán)長(zhǎng)胡炳云經(jīng)過(guò)。他看到掉在地上的山芋干，再抬頭一看戰(zhàn)士們躲閃的眼神，就明白了事情的來(lái)龍去脈。胡炳云并沒(méi)有批評(píng)戰(zhàn)士們，而是撿起地上的一根山芋干，放在清水中涮涮，丟進(jìn)嘴里嚼嚼，咽下肚子，說(shuō)：“很好??！能吃?！彪S即，他留下與戰(zhàn)士們一同吃這霉山芋干稀飯。戰(zhàn)士們看到團(tuán)長(zhǎng)帶頭了，便紛紛把地上的山芋干又撿起來(lái)，洗涮一下，丟進(jìn)嘴里嚼，邊嚼邊說(shuō)“好吃”。

19團(tuán)是一支英雄的部隊(duì)：搶占汀泗橋，攻打武昌城，勇冠三軍；參加南昌起義，會(huì)師井岡山，成為中央紅軍主力；長(zhǎng)征路上，飛奪瀘定橋，血戰(zhàn)臘子口，夜襲山城堡，軍功赫赫?？箲?zhàn)初改編為八路軍115師343旅685團(tuán)，平型關(guān)大戰(zhàn)，再揚(yáng)軍威。然而，19團(tuán)的戰(zhàn)士們，就是在吃霉山芋干這樣的條件下抗擊侵略者的。許多吃著霉山芋干的戰(zhàn)士，可能第二天就犧牲在戰(zhàn)場(chǎng)。

至今，這個(gè)故事還在淮陰傳頌。講述這個(gè)故事的老人，當(dāng)年還是一名少年，事情就發(fā)生在他們家的莊子上。在這件事的影響下，解放戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)始，他便義無(wú)反顧參加了解放軍。

（摘編自8月14日《中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)》 朱愛(ài)民/文）